deploy(M00-E): 补充备份恢复检查模板

deploy/README.md

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 - Nginx：提供 `deploy/nginx/api.txyundm.cn.conf.template`，菜单第 4 项会检查模板、站点文件、TLS 和健康端点。
 - 证书：提供 `deploy/certbot/api.txyundm.cn.commands.md`，菜单第 4 项会检查 Certbot、证书文件、续期配置和 `certbot.timer`。
 - EMQX：提供 `deploy/emqx/install-ubuntu24-amd64.md`、ACL 模板和授权模板，菜单第 3 项会检查命令、服务、端口和模板。
-- 非交互检查：`setup.sh --preflight`、`setup.sh --status`、`setup.sh --https`、`setup.sh --mqtt`、`setup.sh --diagnose`。
+- 备份：提供 `deploy/backup/backup-policy.template.json` 和 `deploy/backup/backup-restore-runbook.md`，菜单第 6 项仍只写 manifest；`setup.sh --backup-status` 可检查工具、目录和模板。
+- 非交互检查：`setup.sh --preflight`、`setup.sh --status`、`setup.sh --https`、`setup.sh --mqtt`、`setup.sh --backup-status`、`setup.sh --diagnose`。
 - 状态：显示部署上下文、快检、仓库状态和当前 release manifest。
 - 备份：当前生成 manifest-only 备份记录，不触碰真实数据库。
 - 恢复/回滚：列出人工输入和回滚点，不自动改动生产数据。